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2013’02.11・Mon

太巻き寿司

IMG_1160_convert_20130211041207.jpg

太巻き寿司を作りました。
節分に作るつもりで、かんぴょうとしいたけを煮て準備していたのに、
酢がないことに当日気づき、作れず
かんぴょうとしいたけは冷凍しておきました。

太巻きは初挑戦。
色どり・具のバランスが悪くてお恥ずかしい。
次回の課題です。

見た目は悪いけれど、美味しかったですよ。

トドックのかんぴょうです。
太くてしっかりしたかんぴょうでした。
IMG_0988_convert_20130211041124.jpg

のりはタッパーウェア。
50枚入っています。
IMG_1159_convert_20130211041149.jpg

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