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2012’11.09・Fri

娘とカレーライス作り

DSC_0315_convert_20121109093151.jpg
昨日の夕食はカレーライスでした。
今日幼稚園でカレーライスパーティーがあり、年長組はじゃがいもとにんじんを切ることになっています。
その練習のため、娘が作りたいと言ったので作りました。
切るのは前回よりも上手になっていました。
じゃがいもとにんじんは今年育てたものです。

かぼちゃのポタージュは
北の紅というかぼちゃをマッシュして冷凍していたものを使いました。
牛乳と塩だけで濃厚なポタージュが完成。
時間が経つとペースト状になってしまったので、牛乳を多めに注いでいます。
トッピングのパンプキンシードがまた美味しい。

福神漬は自家製です。
たくさん作って、小分けにして冷凍保存しています。

美味しい夕食でした。

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