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2015’08.21・Fri

豆腐チョコババロア



メロディーリング使用
絹ごし豆腐入りのチョコババロアを作りました。
アガーを使っています。大さじ山盛り3杯入れました。
かなりしっかり固まっています。
ほんのり豆腐の味がしますが、知らなかったら気づかないかも。
豆腐入りだと罪悪感なく、バクバク食べられちゃう。
甘さは控えめ。
ブラックココアも混ぜているため、色は濃い目です。

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