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2015’04.19・Sun

レアチーズケーキ



レアチーズケーキを作りました。
タッパーウェア シェフプロのレシピ集に載っていました。
レシピに載っていたものを2.3倍にして、18cmスクエア型で作っています。

土台は、砕いたビスケットのみ。
バターを混ぜなかったので、ボロボロです。
レシピでは小さく作って、すくって食べる感じだったのでバターは入っていませんでした。
大きな型で作るときは、バターが必要ですね。

ビスケットを砕くときは、スムースチョッパーを使いました。
とっても簡単にできて感激。
ビニール袋に入れて、めん棒でたたいたりしなくていいのです。
以前はビニール袋が破けて、何枚も使ったり面倒でした。



冷蔵庫で冷やすときもタッパーウェアが便利。
ピッタリ入って、ここでまた感激しました。
ラップ不要です。

オーブンを使わないで簡単にできるので、また作りたいな。

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