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2015’03.17・Tue

ルウなしで!1から作る手作りカレー



料理研究家・管理栄養士の森崎友紀さんの本
「男子2万人に聞いた 本当に食べたい料理120 本命レシピ」に載っている
ルウなしで!1から作る手作りカレーを作りました。

カレー粉からカレーを作るのは初めて。
甘口派のわが家にはとても辛くて、水飴
ほぼ一個投入。
最初の一口は甘いけど、ずっと辛さが残りました。
そりゃそうだよね…。

でもすごく美味しかったです!
男子の心をつかむには、これくらいの辛さがないとね~と思いました。
ルウを使わないカレーを作ってあげたら、ビックリするし、忘れられない味になるかもしれませんね。

次回はカレー粉を減らし、野菜をもっと入れて作ります。
ジャーサラダも美味しかったですよ。

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