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2013’01.12・Sat

2012年クリスマスケーキ

クリスマスケーキ

更新が随分遅くなりましたが、2012年クリスマスケーキです。
レシピはこちらを参考にさせていただいています。
Cpicon ◆りぴ・りぴチョコレートケーキ◆ by まれ子

3年連続クリスマスに作っています。
今年は久しぶりに生クリームのデコレーションケーキかな??と思っていましたが、
娘の希望でこのケーキになりました。

買い物に行っていなくて、デコレーションはとってもシンプルに
早めに準備しないとダメですね…。

ナイフをぬるま湯でしっかり温めてから、切ったので断面はきれいになりました。
ラム酒をレシピ通り入れたので、本格的な味になりましたよ。
美味しいチョコレートで作るとケーキ屋さんのような味になります。
スポンジが甘いので、チョコレートはミルクよりもスイートで作るのが好きです。

IMG_0621_convert_20130112085214.jpg
生クリームはトドックの「十勝フレッシュ100」です。

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