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2014’05.17・Sat

道新ポケットブックの丸パン



道新ポケットブックの道産小麦粉で気軽に手作りパンより、
基本の白い生地で丸パンを作りました。



強力粉は、はるゆたかブレンドを使っています。
思っていたより高さが出たのと、ちょっと変わった形に焼き上がりました。

道産小麦粉のレシピなので、水分量をそのままで作れるところが楽。
粉の味も感じられて美味しかったです。
他のレシピでも作ってみたくなりました。

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