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2012’12.02・Sun

ホシノ丹沢酵母の山食4(一次発酵)

IMG_0484_convert_20121202211708.jpg
明日のためのパンをこねました。
またまたホシノ丹沢酵母の山食を作る予定です。
とびきり美味しいパンが食べたいときは、天然酵母パンを作っています。

イーストのパンよりもこねるのが楽かも?と思ってきました。
私はイースト生地よりがんばってこねていません。
オリーブオイルを使っているので、
バターを室温に戻すという手間もなし。

明日が楽しみです。

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