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2013’11.17・Sun

米ぬか入りお好み焼き

IMG_4368.jpg

米ぬか入りお好み焼きを作りました。
生地にたっぷり入れています。
気になる味ですが、ほんのりナッツのような味がして美味しい。
生地は柔らかいです。
娘も食べてくれました。
夫の感想は、まだ聞いていません。
米ぬか入りって気づいたかな??


米ぬかをフライパンで煎った煎りぬか。
IMG_4359.jpg

しっとりしている米ぬかが、煎るとサラサラになります。
甘い香りがして、きなこっぽい感じ。


IMG_4371.jpg
生地には、黄金そだちのたまごを入れています。


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