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ミートチーズペンネ

IMG_4076.jpg

圧力鍋ミニでミートチーズペンネを作りました。
ペンネは茹でずに、そのまま圧力鍋に入れて加圧30秒。
圧力鍋ひとつでできちゃいました。
ペンネが苦手な夫にも好評だったことにビックリ!

今回も家庭菜園で採れたミニトマトを水煮にして加えています。
これでミニトマトは全部なくなりました。
来年は加熱用のトマトも栽培しようかな。

IMG_4073.jpg

溶けてしまいましたが、仕上げにたっぷりミックスチーズをのせています。

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