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栗原心平さんの料理その2

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栗原心平さんのライブキッチンで作っていたお料理2品目。
鶏と蓮根のつくねクリーム煮です。

鶏肉が100gも足りなくてガックリ
丸めにくい。
シャキシャキ蓮根が美味しいつくねでした。
多分もっとクリームが多いはず・・・食べるまで時間があったせいか、煮すぎたのか、少なくなってしまいました。


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トドックのれんこん。大きい!
食感もよく、美味しかったです。
きちんと品質点検してくれるので、安心して購入できます。


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