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2013’09.10・Tue

ジャンボ米茄子炒め

IMG_3800.jpg

お盆に帰省したとき、母が作ってくれた米茄子炒めがとっても美味しくて
作り方を教えてもらいました。
オリーブオイルで炒めて、砂糖醤油につけただけ。

母と全く同じ味・色にはなりませんでしたが、
なすがとってもやわらかく美味しかったです。
食べ応えがあるし、簡単に作れるので、あと一品ほしいときにいいかも。

IMG_3791.jpg

ジャンボ米茄子 148円


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