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2013’08.23・Fri

ポテトサラダハムカツ

IMG_3615.jpg

ポテトサラダをハムで包み、小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げました。
作ったきっかけは、ポテトサラダがあまりうまくできなかったため
カツにすると娘もたくさん食べてくれました。

子どもが喜びそうな味です。
マヨネーズが入っているため、カツにすると少々脂っこく感じます。
今回は失敗サラダだったため、水分が少なくちょうどよかったのです。
きゅうりもそのまま入れて揚げました。
全く問題なしです。

これを作るためにポテトサラダを作るのでしたら、マヨネーズ少なめで水っぽくないサラダを作ったらいいと思います。

IMG_3451.jpg

新馬鈴薯(とうや種)です。
肉じゃがを作っても美味しかったです。


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