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2013’07.24・Wed

そうめんチャンプル

IMG_3200.jpg

そうめんチャンプルを作りました。
レシピは以前新聞の朝刊に載っていたものです。
ポイントはそうめんのゆで時間を短くし、流水で洗った後、氷水でしっかり冷やすこと。
味付けは鮭・しょうゆ・塩・こしょう。
黄色の野菜は、叔母宅で採れたズッキーニです。
そうめんは炒めても美味しい。


IMG_3125.jpg

揖保乃糸 三色麺を使っています。
今回は白とピンクの2色です。


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