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2013’07.22・Mon

ホシノ丹沢酵母のレーズンパンの感想

IMG_3179.jpg

前回焼いたホシノ丹沢酵母のレーズンパンです。
前回の記事はこちら→

食パン生地にレーズンを3割入れて、コッペパン型に大きく焼きました。
ふんわりしていて美味しい
こういうパンはハード系が合うと思いますが、ソフトな生地もいいです♪

娘に「強力粉をふってあるけど、どう思う?」と聞いたら
「強力粉はいらない。砂糖がいい。」と言われました。
なるほど。
今度はレーズンシュガーパンを作ろうと思います。

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