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2013’07.19・Fri

土用干し待ちの梅干し&枝豆がんも

IMG_3134.jpg

梅干しを干す平ざるを買ってきました。
直径55cmです。
もっと大きい直径75cmも売っていました。
梅4.5kgだと小さい方で十分かな。

ときどき開けて蓋のずれを直したり、カビが生えていないかチェックしています。
カビが生えることもなくいい感じ。
土用干しまであと少しです。

夏は苦手でしたが、家庭菜園や梅干し作りのおかげで変わってきました。
夏に感謝。日差しに感謝です。
暑い日差しがないと梅干しは完成しません!



IMG_3143.jpg

そして、トドックの枝豆がんも(冷凍品)です。
袋の裏にレシピがあり、その通りに作りました。
レシピは4〜5個分なので、分量を1.5倍にして8個全部煮ました。

IMG_3146.jpg

枝豆がたっぷり入っていて美味しいです。


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