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手作りみそ完成!

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10月に作ったみそが完成しました。
大豆・麹・塩だけで作ったおみそはとっても美味しいのです。


やわらかめに作っています。
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タッパーウェアのマキシデコレーターで5kgのおみそが作れます。

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完成したみそは、冷蔵庫に余裕があったので
タッパーウェアに小分けして冷蔵庫で保管しました。

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