2013-05-02

手作りみそ完成！

料理

10月に作ったみそが完成しました。
大豆・麹・塩だけで作ったおみそはとっても美味しいのです。

やわらかめに作っています。

タッパーウェアのマキシデコレーターで5kgのおみそが作れます。

完成したみそは、冷蔵庫に余裕があったので
タッパーウェアに小分けして冷蔵庫で保管しました。

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