2016’07.12・Tue
手作り赤しそジュースの赤しそでゆかりふりかけを作りました。
緑色だった赤しそに白梅酢をふりかけたら紫色に。
タッパーウェアのボウルに入れて冷蔵庫で保存していました。
天気が良い日に天日干し。
今日は風もあって最高の干し日和。
からっからに乾きました。
味見をしたら、ちょっと塩味足りないかな。
香り良く美味しい。
タッパーウェア シェフプロ グラインダーで粉砕。
あっという間に粉々に。
ご飯にかけて味見をしてから、塩を足そうと思います。
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緑色だった赤しそに白梅酢をふりかけたら紫色に。
タッパーウェアのボウルに入れて冷蔵庫で保存していました。
天気が良い日に天日干し。
今日は風もあって最高の干し日和。
からっからに乾きました。
味見をしたら、ちょっと塩味足りないかな。
香り良く美味しい。
タッパーウェア シェフプロ グラインダーで粉砕。
あっという間に粉々に。
ご飯にかけて味見をしてから、塩を足そうと思います。
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