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2014’11.26・Wed

ワンプレートのランチ



昨日のランチです。
朝食みたいだね。と夫に言われましたが、普段このような朝食は食べていません。

昨日はバターを使わず、全部オリーブ油で作りました。
パン生地、クープ、スクランブルエッグ、ドレッシング。

最近、パン屋さんに行くと、塩パンがよく売られているので、真似して塩(紅麹塩)をまぶして焼いてみました。
それほど塩気は感じなかったです。
売られている塩パンは、結構塩が入っているってことですね~。


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2014’11.24・Mon

えびピラフ



今日のランチはえびピラフ。
タッパーウェア 28cmウォック鍋で作ったら、パラリと美味しくできて感激!
今まで違う鍋で作っていたので、味と仕上がりの違いを実感しました。

娘もたくさん食べてくれて、うれしかったです。


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2014’11.23・Sun

かぼちゃマカロニグラタン



ストウブのグラタン皿が手に入りましたので、早速グラタンを作りました。
大きさも深さも一人分にちょうどいい。
古いグラタン皿は捨てます。



ミックスチーズ
我が家の常備品です。
開封後は、冷凍保存がおすすめです。

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2014’11.23・Sun

ハートのエコたわし



ハートのエコたわしを作りました。
編み方は間違いだらけですね~。
糸はハマナカラブボニーを使っています。
ハマナカボニーのレシピなので、出来上がりは小さめ。
キッチンで活躍中。

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2014’11.22・Sat

揚げない大学いも



Cpicon 揚げない?大学芋♪ by annkoronn

フライパンにクッキングシートをひいて作る大学芋。
お片づけも簡単です。
おやつにもOK。


なると金時芋(里むすめ)
トドックのさつまいもでおすすめNo.1です。
甘くて美味しい。皮の色もきれい。
毎年買っています。


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2014’11.21・Fri

ガトーショコラ



久しぶりにガトーショコラを作りました。
タッパーウェア シリコンベーキングフォームラウンド型18cmで焼いています。
コーヒーと相性バッチリです


黄金そだちのたまご
卵白の泡立てもバッチリ。

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2014’11.20・Thu

焼きそば弁当



夫のお弁当作り3日目。最終日です。
最後は焼きそば弁当。
大根のように見えるのは、デザートの梨です。
とても大きな梨でした。カットしたら大根みたい。


今日もタッパーウェア28cmウォック鍋が大活躍。
肉・野菜・中華麺・調味料を入れて火をつけ、蒸気が出てかき混ぜたら完成です。
材料を前日に切っておけば、後は入れるだけ〜。簡単です。
焼きそばに添付されている粉末ソースは使いません。
野菜たっぷり、化学調味料不使用の美味しい焼きそばでした。

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2014’11.19・Wed

ドライカレー弁当



夫のお弁当作り2日目。
ドライカレー弁当です。

昨日のお弁当は、大変喜んでくれました。
娘の手紙も大好評と聞き、大好評ってどういうこと?
と思ったら、一緒にお弁当を食べていた人たちに「羨ましい〜」と言われたそうです。
お弁当を持ってきている人は、夫だけ。
他の人はお弁当を注文しているみたいです。

ドライカレーは、タッパーウェアのレシピです。
タッパーウェーブ2000丸型(中)を使って、電子レンジで作れます。
今日も娘が詰めてくれました。
とても楽しそうでした。
もちろん、今日もお手紙付き。


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2014’11.19・Wed

リーン生地の丸パン&クリームシチュー



久しぶりにパンを焼きました。
門間みかさんのレシピのリーン生地の丸パンです。
こねはじめから2時間かからず作れます。
夕食前に作りました。



娘のリクエスト♪パンとクリームシチュー。
クリームシチューはタッパーウェアのレシピです。
タッパーウェアのウォック鍋で作ったら、焦げずに手早く作れてビックリ!!
別の鍋で作ったら、焦げてきれいな白いシチューにならなかったんです。
味もウォック鍋で作った方が断然美味しくできました。
時短で美味しいって最高。


はるゆたかブレンド2kg
トドックで買えるので助かります。

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2014’11.18・Tue

焼き鶏肉のお弁当



今日は、夫がお弁当を持って出かけなければならない日。
お弁当を作ってあげることは通常ないです。
ついでに私の分も作りました。
娘もお手伝いしてくれて、お手紙まで書いていました。
びっくりするだろうなぁ。


黄金そだちのたまご

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2014’11.16・Sun

みつばちのエコたわし



「アクリル毛糸で編むエコタワシ」という本に載っていた、みつばちを作りました。
エコたわし作りは久しぶりです。ストック切れしていたので、作りました。
しばらくエコたわし作りが続きそう。

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2014’11.08・Sat

甘納豆蒸しパン



今日のおやつは甘納豆蒸しパン。
タッパーウェアのスチームイットで蒸しました。


甘納豆
4種類の甘納豆が入っています。
個包装で便利。



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2014’11.07・Fri

かぼちゃのマフィン



ハロウィンに作ろうと思っていたかぼちゃのマフィンをやっと作りました。
新聞に載っていた坂下美樹さんのレシピです。
ヨーグルトと牛乳入りで、軽い食感。
ふんわりマフィンでした。


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2014’11.04・Tue

手作りクッキー

IMG_6062_convert_20141104084030.jpg

昨日、久しぶりに娘とクッキーを作りました。
冷やす時間が足りなくて生地がだれてしまいましたが、やさしい味で美味しかったです。
ハロウィンは終わってしまいましたが、おばけのクッキーも作りましたよ

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